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商品説明
■ 鯉の甘煮(うまに)について山形米沢に伝わる鯉料理は、米沢藩九代藩主上杉鷹山公によってもたらされたもので、以後二百年以上にわたって受け継がれていた食文化です。その代表格の鯉甘煮は、熟練の職人が伝統の製法で仕上げた逸品です。

■ おススメポイント!内臓や卵、骨や皮まで丸ごと美味しい
鯉料理が大好きな方は、特に内臓や卵、皮を好んで召し上がりになります。本品は、その内臓をつけたまま筒切りにした切り身をそのまま丸ごと骨まで召し上がり頂けるよう煮上げた逸品です。筒切りのまま骨まで柔らかく煮るのは、煮崩れも多く大変難しい技術なのですが、当店の熟練の職人の技がその問題を解決しました。

また鯉の栄養分は、身だけでなく、皮やうろこ、内臓や卵にもあり、そのエキスの中にオメガ3脂肪酸やアミノ酸、コラーゲンやカルシウムが豊富に含まれています。本品は、その栄養成分や美味しさをそのまま丸ごと召し上がれるように煮上げた当店一番人気の甘露煮です。
■ 内容量1袋 140g を5袋
■ 原材料鯉(国産)、砂糖、醤油、還元水あめ、清酒(原材料の一部に小麦・大豆を含む)
■ 栄養成分表示1袋(140g)g当たりエネルギー 233kcal
たんぱく質 18.9g
脂質 10.7g
炭水化物 14.2g
食塩相当量 0.7g

■ アレルギー表示小麦、大豆
■ 賞味期限常温90日
■ 製造者株式会社タスクフーズ
■ お召し上がり方そのまま:そのままでも美味しくお召し上がりいただけます。お好みで付属のタレをかけてお召し上がりください。

湯せんの場合:真空パックの中袋を切らずに沸騰したお湯で2~3分間温めてください。

電子レンジ:必ず真空パックの中袋を開封し、食器などに移しラップをかけて、500Wの電子レンジで約30秒~60秒お好みの温度に温めてください。

※お使いの電子レンジにより温める時間が異なります。また、開封後はお早めにお召し上がりください。また温め過ぎると硬くなることがあるのでご注意ください。

◇◆◇ご注意◇◆◇
※本品は骨はお召し上がりになれません。鯉本来の硬い骨や小骨を取り除いてお召し上がりください。

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